187
Простота выращивания кабачков, их щедрый урожай и широкое применение в кулинарии сделали этот овощ любимым многими. Он замечательно растёт при простом посеве семян на грядки. Но получить очень ранний урожай позволяет только выращивание рассады кабачков.
Крупные семена легко и быстро прорастают при соответствующей температуре. Нет никаких секретов в том, как вырастить рассаду кабачков. Для начала надо определиться, какие кабачки хочется увидеть на своём столе.
Разнообразие кабачков
На вкус сорта кабачков мало чем отличаются, что не скажешь об их внешнем виде. Они различаются по цвету:
- зелёные;
- жёлтые;
- белые;
- кремовые;
- полосатые.
По форме кабачки бывают цилиндрические, булавовидные и шарообразные. По внутренней консистенции они могут иметь плотную и сочную мякоть или волокнистую, похожую на спагетти.
В Государственном реестре растений РФ, в который попадают далеко не все сорта, где нет сортов иностранной селекции, числится 174 сорта кабачков.
Ещё кабачки различаются по срокам созревания: ранние сорта вызревают в июле, а поздние растят плоды до октября.
Выращивание овоща в обычные сроки не представляет никаких трудностей. Но интереснее получить очень ранний урожай, когда цена на него в магазине довольно высокая. Это сделать тоже нетрудно, но хлопотно.
Знать, как вырастить кабачки на балконе, должен каждый огородник.
Важно уметь подготовить семена и землю к посеву, сроки высева, агротехнику. Пошаговая инструкция выращивания популярного овоща представлена в статье.
Сроки посева
Хотя это скороспелый овощ, но для раннего урожая необходимо выращивание кабачков через рассаду. Огородники редко этим занимаются из-за недостатка места под рассаду. Но сами молодые сеянцы особых хлопот не доставляют.
Выращивание кабачков для рассады в домашних условиях начинается с вычисления правильного срока высева семян. Готовая рассада имеет возраст 25-35 дней. Сроки высчитывают исходя из окончательной установки температуры воздуха +14 ºC.
Важно! Когда сажать семена вычисляют самостоятельно, исходя из условий выращивания.
Если кабачки растут на простых грядках, то посадка рассады в огород проводится с первых чисел и до конца июня. Семена надо посеять в мае. В результате получают поздние урожаи для осеннего и зимнего хранения плодов.
- Для высоких и тёплых грядок с временным укрытием плёнкой посадить кабачки на рассаду надо в середине апреля, а выросшие сеянцы – в середине мая.
- Для неотапливаемых теплиц время сажать рассаду наступает в начале мая. Значит, сажать семена надо в начале апреля.
Эти сроки верны для центральных регионов страны. Для южных и северных их надо корректировать с учетом местных температур. Кабачки сажают в грунт тогда, когда нет угрозы поздних заморозков.
Преимущества рассадного способа выращивания:
- сажают сеянцы, а не семена, поэтому знают точное количество выращенных растений;
- получение раннего урожая плодов;
- возможность вырастить овощ в районах с коротким летом.
Проращивание семян
Легко определить, когда сажать семена. Кроме этого, надо знать как их посадить. Семена перед заделкой в землю следует прорастить. Это необязательная процедура, но она позволяет ускорить сроки получения урожая.
Важно! Перед высадкой семена замачивают в нежно-розовом растворе марганцовки на несколько часов. Он обеззараживает и питает семечки.
Вместо марганцовки можно использовать золу или универсальные препараты Циркон или Эпин.
Затем семена заворачивают во влажную натуральную ткань или мокрые ватные диски. Не следует допускать пересыхания, нельзя и заливать семена большим количеством воды.
Самые лучшие урожаи получают при закаливании семян. Для этого замоченные семена несколько суток надо попеременно держать полдня при комнатной температуре и полдня в холодильнике.
Надо не пропустить тот момент, когда из семян проклюнется росток. Большой росток можно повредить при пересадке. Поэтому семена сажают, как только они проклюнутся.
Что делать с наклюнувшимися семенами? Немедленно высаживать в землю. Длинный корневой росток легко обламывается и все труды по выращиванию сводятся на нет. Поэтому лучше сажать набухшие семена или только что проклюнувшиеся.
Лучшая для проращивания кабачков температура соответствует значению +20-25 ºC.
Интересна технология проращивания семян и выращивания рассады без земли.
- На узкую полоску полиэтиленовой плёнки раскладывают несколько слоёв туалетной бумаги.
- Её сбрызгивают водой, семена острым носиком вниз раскладывают по бумаге.
- Расстояние от верхнего края – 1,5 см, расстояние между семенами – 5 см.
- Затем бумагу заворачивают вместе с полиэтиленом в рулон и ставят в стаканчик.
- На дно стакана наливают 5—7 мм воды. В этом случае семена будут постоянно увлажнены, не надо бояться пересыхания или загнивания.
- Сверху на такой рулончик надевают полиэтиленовый пакет.
Этот способ позволяет экономить средства на покупку грунта и горшков, а также места для расстановки рассады.
На пятый день проращивания семян без земли они уже имеют два семядольных листка, стебель и корешок.
Подготовка грунта
Почву для выращивания кабачков на рассаду обычно покупают весной в магазине. Грунт должен быть нейтральным или со слабощелочной реакцией. Выбирают универсальный грунт или специальную почву для овощей семейства тыквенных. Но в покупных грунтах удобрений недостаточно, приходится еженедельно подкармливать рассаду.
При желании почву нетрудно сделать самостоятельно. Есть несколько рецептов смесей, подходящих для выращивания сеянцев:
- Смешивают торф с песком (1:1).
- Перемешивают дерновую землю с перегноем (1:1). Для питания в почву добавляют стакан золы, столовую ложку суперфосфата и половину столовой ложки калийного удобрения. Такого количества добавок достаточно для ведра грунта.
- Мешают торф, перегной, дерновую землю и перепревшие опилки (5:3:1:1). На ведро грунта добавляют 5 гр аммиачной селитры, 10 гр суперфосфата и 10 гр калийного удобрения.
Важно! Грунт должен быть рыхлым и питательным.
Рассада кабачков в домашних условиях всегда хорошо растёт благодаря крупным семенам и мощным сеянцам. Питательная почва обеспечит их необходимыми полезными веществами, и надобность в подкормках отпадёт.
Подготовка ёмкости
Если рассада кабачков растёт в общем ящике, то её надо будет со временем рассаживать. При пикировке повреждаются нежные корешки сеянцев, их рост замирает до восстановления корней. Чтобы этого не произошло, желательно выращивать рассаду сразу в индивидуальных ёмкостях, не подвергая её пикировке. Это важная особенность выращивания рассады кабачков.
Если позволяет место, то берут крупные горшки размером 10х10х10 см, в которых овощу будет не тесно и хорошо расти. Горшки заполняют подготовленной почвой, поливают слабым раствором марганцовки и высаживают наклюнувшиеся семена на глубину 2 см острым концом вниз. До всходов оптимальная температура соответствует +20–25 ºC.
В горшках обычно бывают посажены два семечка. Это делают на случай, если одно из семян не взойдёт. Горшочки с посажёными семенами закрывают плёнкой до появления первых всходов.
После появления сеянцев слабый росток выщипывают.
При проявлении всходов плёнку с горшочков снимают, выставляют их на освещённое место. В это время важен свет и полив. Температура может быть снижена до +18 ºC.
Уход за сеянцами
Рассада помогает ускорить выращивание кабачков и собрать урожай быстрее на целый месяц. Поэтому надо знать, как правильно посадить кабачки и что делать с сеянцами, чтобы вырастить сильное и здоровое растение.
Выращивание на балконе молодых растений невозможно без обеспечения должных условий роста, кабачки нуждаются в тепле и свете. Это необходимые требования для развития сеянцев.
Кабачок на балконе хорошо растёт при достаточном освещении, высокой температуре и правильном поливе.
Без оптимального освещения рассада вытягивается, имеет слабые и светлые листья. Если освещения не хватает, необходимо подсвечивать сеянцы искусственным светом. Длительность солнечного освещения должна быть равна 11 часам.
Уход за рассадой кабачков требует поддержания оптимальной температуры. Комнатная рассада на окне хорошо растёт при +18-22 ºC. Лучшее местоположение окон – с южной стороны. Тогда и света и тепла для сеянцев будет достаточно.
После появления всходов неделю поддерживают температуру +18 ºC. Затем её поднимают до +20–22 ºC. Такая процедура со сменой температур позволяет получить крепкие и коренастые сеянцы с хорошо развитыми корнями.
Поливают сеянцы, по мере подсыхания грунта, тёплой водой, обычно раз в неделю. Допускать пересыхания земляного кома крайне нежелательно.
Выращивание на окне предполагает регулярную подкормку, рассада нуждается в полном наборе питательных элементов, кабачки необходимо поливать питательным раствором каждую неделю в тощем покупном грунте. В самодельном грунте подкармливать рассаду можно всего дважды.
Начинают подкармливать сеянцы при появлении третьего настоящего листа примерно после семи дней. В пяти литрах растворяют столовую ложку суперфосфата и половину столовой ложки мочевины и поливают молодые растения.
Следующую подкормку дают за 7–10 дней до пересадки в огород. В пяти литрах растворяют столовую ложку комплексного минерального удобрения и подкармливают растения.
Годится использовать раствор коровяка (1:20) или птичьего помета (1:40), золы, специальных препаратов типа «Бутон».
Важно! Под каждый сеянец выливают не больше 1,5 ст.л. жидкого удобрения.
Если семена проращивались без земли, то и сеянцы продолжают растить по такой же технологии в течение двух недель. Всхожесть семян обычно 100%, как и приживаемость молодых растений при пересадке. Дольше указанного срока рассаду без земли растить не стоит, так как ей будет не хватать питания.
Выращенные сеянцы перед пересадкой в огород надо немного закалить. Для этого открывают створки окна сначала на час. Постепенно время увеличивается на несколько часов. Через некоторое время сеянцы уже находятся при уличной температуре целый день.
В отличие от помидоров и перцев, дождаться, чтобы растение зацвело на окне невозможно. Уж слишком оно крупное. Лишь высаженное на грядку оно быстрыми темпами наращивает зелень и зацветает. На выросшем растении к 40–50 дню появляются первые плоды.
Необходимо учитывать то правило, что ранние кабачки, посаженные рассадным способом, пригодны только для непосредственного употребления после съёма с грядки. Для хранения плодов в осеннее время их сажают только семенами.
Заключение
Выращивание в домашних условиях рассады теплолюбивых растений – необходимость нашего климата, рассада кабачков хорошо растёт и редко доставляет много хлопот огородникам.
Как ухаживать за рассадой, что делать с посадками кабачков при появлении болезней или вредителей, можно ли оставить плоды впрок – все эти вопросы должен знать опытный садовод, чтобы выращивание кабачков приносило одно удовольствие.