170
Кабачок – это не только вкусный и полезный плод, он ещё и не требует кропотливого ухода во время выращивания. Благодаря таким характеристикам, эта культура стала одной из самых востребованных у огородников. Ведь высадив буквально один кабачковый ряд, можно снять щедрый урожай, которого хватит на семью. Ниже мы выясним, какие лучшие сорта кабачков для открытого грунта, и по какому принципу выбирается определённая разновидность для региона проживания.
Как классифицирую сорта кабачковой культуры
На данный момент, благодаря стараниям селекционеров со всего мира, каждый огородник может выбрать понравившийся кабачковый сорт для посадки в открытом грунте из огромнейшего ассортимента. Ввиду того что регулярно появляются всё новые разновидности кабачковой культуры, их разделили на несколько видов по следующим особенностям, а именно:
- по срокам созревания делят на раннеспелые, средне плодоносные и поздние;
- по типу опыления бывают пчелоопыляемые или не опыляемые;
- по происхождению вида: гибрид или сортовой;
- по выбранному способу высадки: в открытую почву или выращивание в теплицах;
- по дальнейшему применению: для реализации, консервации или для приготовления вкусных блюд.
Благодаря тому, что все разновидности были поделены. Начинающему огороднику стало лучше и проще, ориентироваться в выборе подходящего сорта учитывая регион проживания.
Какие существуют способы посадки
Чтобы правильно выбрать и посадить сорт кабачков, необходимо учитывать регион проживания, где будет высажена эта культура. Для холодного региона лучше приобрести среднепоздние сорта, которые высеивают в землю, когда заморозки будут позади.
Ну а если появилось желание насладиться ранними плодами, то произвести посадку можно используя парник. Для таких целей отдают предпочтение ранним сортам кабачков.
В подавляющем большинстве кабачковая культура высеивается посевным материалом в открытом грунте. Но при этом многие огородники со стажем советуют воспользоваться рассадным способом, если есть желание снять скороспелый урожай.
А также не стоит забывать одно правило, кабачки, полученные из рассады, непригодны для длительного хранения. Снявши такие плоды, их стоит максимально быстро переработать. А если человеку требуется вырастить кабачковую культуру для дальнейшего хранения, то лучше высеивать семенами в открытую почву.
Самые востребованные кабачковые сорта
На сегодняшний день из огромнейшего выбора кабачковой культуры выделяются несколько сортов, которые заслужили положительные отзывы от опытных огородников за свои непревзойдённые вкусовые качества и неприхотливость в выращивании, а именно:
- Чаклун;
- Каризма F1;
- Скворушка;
- Фараон;
- Белоплодный;
- Аэронавт.
Чаклун
Один из самых универсальных видов считается Чаклун. Эта кабачковая разновидность идеально подходит для посадки в земле. А главным достоинством сорта чаклун является его скорое созревание и богатое плодоношение в течение длительного времени. Как правило, первые кабачки порадуют человека уже через 45 дней после посадки посевного материала.
Кусты этого сорта не достигают больших размеров. А также стоит отметить, что сорт Чаклун очень устойчив, к различным дефектам грибкового происхождения.
Созревшие молодые плоды имеют массу 0.5 кг и салатную кожуру очень гладкую. Если же на поверхности кабачка проявляются так называемые ребристые выпуклости, то это сигнализирует о перезревании культуры и её непригодности к употреблению, поэтому необходимо стараться собрать урожай раньше, пока плод не переспел.
Мякоть такого вида очень нежная с приятным ароматом. Такую разновидность используют для консервирования и приготовления вкуснейших кабачковых блюд. Ещё одно немаловажное достоинство — данный сорт отлично хранится на протяжении длительного времени.
Каризма
Сорт Каризма — это гибрид высочайшей урожайности. Буквально один куст может дать около 12 вкусных плодов. И что немаловажно, завязь постоянно формируется в течение всего урожайного сезона. Кусты каризмы обладают большим количеством зеленной массы.
Сами кабачки похожи на цилиндр с зеленоватой кожурой. Мякоть у них мягкая и ароматная. Сорт идеально подходит для консервации и приготовления различных кабачковых вкусностей. А вот для хранения такая кабачковая разновидность не подойдёт.
Такой гибрид пользуется огромным спросом, благодаря нетребовательности в уходе и ранних сроков созревания. Эти плоды отлично переносят транспортировку и хорошо сохраняются на протяжении нескольких недель.
Скворушка
Сорт Скворушка давно заслужил общую народную любовь благодаря своим удивительным качествам. Она является близкой родственницей кабачка цуккини. Такой плод обладает тёмным окрасом кожуры, да и вкусовые качества на высоте.
Что касается сбора, то отведать витаминную скворушку удастся через 50 дней после того, как семенной материал будет высажен. Взрослые плоды напоминают цилиндр, и их масса составляет до 1 кг.
Кусты такого сорта вырастают пышным и обладающие множеством завязей. Данный вид щедро и долго плодоносит. По вкусовым качествам Скворушка также находится на первом месте. Из неё получается очень вкусная икра и салаты.
Этот сорт будет отличным выбором, если планируется дальнейшая реализация, поскольку нормально переносит транспортировку и подолгу не теряет товарный вид.
Фараон
Фараон один из самых устойчивых кабачковых сортов, который хорошо выдерживает перепады температурных показателей: пасмурную погоду и даже длительную засуху. Более того, при таких показателях способен радовать хорошим урожаем.
Сбор плодов начинается уже через 55 дней после высадки. Кабачки такого сорта вырастают весом в килограмм, а окрас у этого плода зелёный.
Ещё одним неоспоримым достоинством является его щедрая урожайность в течение продолжительного периода.
Мякоть у данных плодов нежная и сладкая, подойдёт для любого вида обработки.
Белоплодный
Такой сорт, как белоплодный идеально подойдет для произрастания в тепличных условиях. Дело в том, что такая разновидность очень любит тепло и повышенную влажность. Поэтому если принято решение все же произвести высадку на грядку, то лучше воспользоваться другим сортом.
Но при этом стоит подчеркнуть, что такая разновидность подойдет для посадки в открытую почву, но только в теплых регионах.
Белоплодный кабачок относится к скороспелым разновидностям, поскольку урожай снимается уже на 36 день, от дня высадки семенами. Кабачковые кусты вырастают небольшими, а окрас у кабачков белый, отсюда и пошло их название, а по форме такой кабачок напоминает грушу. Данная разновидность приносит плоды в массе не более килограмма.
Одно из преимуществ этой культуры – это высокая устойчивость к различным недугам, которые зачастую поражают кабачковую культуру. Ну и, конечно же, стоит подчеркнуть щедрую урожайность этого сорта, а также возможностью хранить кабачок длительное время.
Аэронавт
И последний вид, который также достоин внимания начинающих огородников – Аэронавт. Аэронавт отличается высокой урожайностью и сравнительно небольшими кустами. Такой сорт можно выращивать как на грядке, так и в теплицах.
Аэронавт относится к раннеспелым кабачковым видам, но при этом способен на протяжении длительного времени плодоносить. Такой сорт сравним по своим качествам с цукешой, которая выше была более детально рассмотрена.
Все вышеописанные разновидности, считаются как самые урожайные сорта кабачков и соответственно как самые универсальные и востребованные у огородников. Более того, многие описанные разновидности можно вырастить и в регионе запада.
Раннеспелые сорта
Как было описано выше, кабачки разделяют на сроки созревания. Некоторые универсальные сорта мы рассмотрели выше, а на некоторых стоит отдельно остановиться. Поскольку приобретая посадочный материал, не стоит упускать из виду такой фактор, как ранее плодоношение. Итак, на какие сорта стоит обратить пристальное внимание.
Что такое ранние кабачки — это разновидность одной большой культуры, которая способна радовать огородника урожаем уже на 36 день после высадки семенами в землю.
Такие кабачки непригодны к длительному хранению, да и вкусовые качества немного уступают другим собратьям. Но они дают очень высокие урожаи, что очень ценно для людей, которые выращивают кабачок для дальнейшей перепродажи.
Среднеспелые сорта по праву считаются самые вкусные и не зря, у таких плодов очень насыщенный вкус и они идеально подходят для переработки.
И последняя разновидность — позднеспелые кабачковые сорта. Такие плоды идеально подойдут для выращивания в холодных областях, где летний сезон приходит поздно и длится недолго. Стоит отметить, что данные сорта отличаются длительным хранением. Если их снести в погреб, то они пролежат минимум месяца четыре.
Многие опытные огородники рекомендуют высаживать на кабачковой грядке сразу несколько кабачковых сортов. Таким образом, можно насладиться вкусом раннего плода, затем произвести заготовки впрок и далее снять урожай для дальнейшего хранения.
Что касается такого вопроса, как семена кабачков лучшие сорта для открытого грунта,
то предлагаем ознакомиться ниже с самыми востребованными разновидностями кабачковой культуры:
- раннеспелые плоды Искандер;
- среднеспелые плоды Кавили;
- позднеспелые плоды Куанд.
Искандер
Это скороспелый сорт, который можно вырастить как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. А чтобы высадить этот плод потребуется подождать когда на землю придет тепло. Стоит подчеркнуть, что данной разновидности не страшны ночные заморозки.
Поэтому огородник может не волноваться за посадочный материал.
Кусты данной разновидности сравнительно невысокие, да и плоды не выделяются большими размерами. Как правило, кабачок Искандер вырастает не более 20 см в длину, но лучше снимать такие плоды с грядки, когда они достигнут 15 см. Дело в том, что молодняк имеет нежную кожуру и мякоть без семечек.
Этот вид идеально подойдёт для дальнейшей реализации, поскольку хорошо выносят транспортировку.
Кавили
Из среднеспелых плодов наилучшим образом зарекомендовал себя сорт Кавили. Он отлично растёт и радует щедрым урожаем. Стоит отметить, что данная разновидность подходит для посадки не только в открытом грунте, но и в парниках. Кавили необходимо обеспечить регулярное увлажнение и удобрение, только так можно рассчитывать на щедрый урожай.
Стоит отметить, что он входит в самоопыляемые сорта кабачков. Поэтому вырастить его есть возможность когда летний сезон выдался дождливым и пасмурным. Ну а в отношении вкусовых качеств Кавили считается одним из вкуса кабачковых плодов с ароматной сердцевиной.
Более того, даже переспевшие плоды можно употреблять, они ничем не хуже молодняка. Этот сорт устойчив перед паразитами и практически не подвержен различным недугам.
Куанд
И последний сорт Куанд, который относится к позднеспелым плодам. Данная разновидность кабачковой культуры обладает необычным внешним видом в виде полосатой кожуры. Такой кабачок лучше переносит засуху, частые дожди или пасмурную погоду.
Более того, ему совсем нестрашны различные недуги и насекомые вредители. Ну а когда вопрос касается вкусовых качеств, то в этом случае ему сложно найти ровню среди плодов поздней урожайности. Такой вид чаще всего используют, чтобы приготовить икру и кабачковые салаты.
И что немаловажно, высадить такую разновидность можно и в условиях северо-восточного региона.
Ну и в заключение стоит добавить, что все вышеописанные сорта кабачков обладают как определёнными плюсами, так и недостатками.
Как выбрать самый лучший сорт
Прежде всего, важно понимать, что не бывает самых лучших сортов, есть подходящие плоды по условиям проживания или, наоборот, те, что не стоит сажать. И в данном случае при выборе одной разновидности, руководствуются простым правилом – это какой конечный результат хочет получить огородник.
Ведь каждый кабачковый сорт хорош и обладает массой достоинств. Поэтому при выборе определённого вида учитываются личные пожелания огородника.