Выращивание ранних и ультраранних сортов картофеля

Первый урожай молодого картофеля все ожидают с нетерпением. Ведь отведать молодых клубней, отваренных и присыпанных зеленью, жаждут все поклонники этой овощной культуры. Его незаменимость на обеденном столе известна каждому, кто хотя бы раз отведал любое блюдо из рассыпчатых картофелин.

Поэтому и сажают все, кто имеет свой земельный участок, ранние сорта картофеля, урожай которого практически всегда употребляется в свежем виде. Как же выбрать такой картофель, который бы не только выделялся отличными вкусовыми качествами, но и еще отлично плодоносил. Об этом будет подробно рассказано ниже.

Как подразделяются ранние сорта

Все виды, которые сажаются самыми первыми, подразделяются на следующие типы:

• ультраранние сорта картофеля;
• созревающие рано;
• со средней степенью созревания.

Первые можно выкапывать спустя 45–50 дней после всходов, вторые – через 65–70, третьи – через 75–80 дней.

Заложив в землю ранние сорта картофеля, в первой половине лета уже можно будет собрать урожай. Это как раз тот момент, когда зимние запасы подошли к концу и наступил момент побаловать себя свежей картошечкой.

Не стоит откладывать выкопанный ультраранний или ранний вид на хранение, его лежкость предопределена весьма небольшим периодом – всего пять месяцев. И если посадка картофеля не производится для получения доходов, то в первую посадку под эту культуру рекомендуется занять небольшой участок земли.

Как выбрать нужный сорт

Сегодняшнее многообразие выведенных ранних видов позволяет огородникам выбирать именно тот, который понравится. И выращивать его в нужном количестве. А вот как правильно выбрать?

Можно прислушаться к рекомендациям тех, кто уже давно высаживает картофель у себя на участке, любит экспериментировать и постоянно следит за новинками селекции. Но не факт, что те сорта рекомендованной ранней картошки вам понравятся.

Поэтому специалисты советуют высаживать на своем участке сразу несколько сортов: по 3–4 рядка каждого выбранного вида. А потом, когда урожай будет выкопан, можно будет продегустировать каждый по отдельности.

Ранний картофель – самые популярные сорта

Ниже будут приведены самые популярные ранние сорта картофеля, которые уже завоевали доверие многих огородников.

Алена

Вид, который отличается ранним сроком созревания. Его клубни отличаются овальной формой, покрыты яркой красной кожурой. Мякоть под ней белая, сочная. Не требует особого ухода и регулярных подкормок, так как сам сорт отличает еще и устойчивость к болезням и вирусам.

Выращивается в основном для жарки и получения семенного материала. Срок созревания – 60–70 дней, масса одного клубня достигает 167 граммов. Со 100 кв. можно собрать до 400 килограммов картофеля. Предназначен такой картофель для жарки.

Ариэль

Ультраранние сорта картофеля представлены этим видом с поэтическим названием. Его главная отличительная черта – полное созревание клубня до того момента, когда возникает риск поражения фитофторозом.

А еще ускоренное созревание позволяет за сезон выполнить 2–3 посадки, т. е. собрать урожай дважды или трижды. Со 100 кв. м можно получить до 600 кг клубней, масса одного из них может достигать 120 граммов.

Жуковский ранний

Вид, клубни которого содержат незначительное количество крахмала.  Они крупные и покрыты розовой кожурой, под которой скрывается белоснежная мякоть. Жуковский, ранний сорт, который созревает на 50–65 день после появления всходов.

Масса одного клубня колеблется от 100 до 120 граммов, со 100 кв. м можно выкопать до 450 килограммов урожая. Подходит для варки и жарки, устойчив к фитофторозу и иным распространенным заболеваниям картофеля.

Импала

Суперранние сорта возглавляет и Импала. Его главное отличие – отличная лежкость и повышенная урожайность. Клубни покрыты желтоватой кожурой, под которой находится белая мякоть.

Подходит для употребления в пищу тем, кто сидит на различных диетах. Это возможно благодаря низкому содержанию крахмала – всего 15 процентов. Используется при варке или жарке. Со 100 кв. м можно собрать до 620 кг урожая, масса одного клубня достигает 150 граммов. Вызревает он в течение 45–55 дней.

Лилея

Популярен этот ранний сорт стал благодаря своим восхитительным вкусовым качествам.  Помимо этого, у Лилеи есть иммунитет к таким распространённым заболеваниям, как фитофтороз картофеля. Клубни покрыты желтой кожурой, под ней скрывается сочная мякоть такого же цвета. Форма клубней – кругло-овальная.

Предназначен для жарки и варки, сроки вызревания – до 80 дней. Масса единичного клубня может колебаться в пределах 102–200 граммов, со ста кв. м можно взять до 400 килограммов урожая.

Ред Скарлет

Столовый сорт среднего срока созревания, в основном его выращивают в южных и центральных регионах России. Показатели урожайности весьма впечатляют – около 600 центнеров с гектара. Плоды очень крупные, вес их выше ста граммов, покрыты они красной кожурой, под которой скрывается желтая аппетитная мякоть.

Весомым аргументом в пользу этого сорта выступает сохранение после термической обработки внешнего вида. Урожай картофеля вызревает в течение 75–80 дней, масса одного клубня достигает 120 граммов. Очень редко болеет распространенными заболеваниями: фитофторозом, раком, паршой и др. Подходит и для варки, и для жарки.

Удача

Самый ранний сорт картофеля. Занимает главное место в списке аналогичных видов. У него отличная урожайность, длительная лежкость, отличные вкусовые качества и устойчивость к известным картофельным болезням. Картофелины овальные, с белой кожурой и аналогичной мякотью.

Содержат в себе незначительное количество крахмала – всего 13–15 процентов. Отлично варится и жарится. Со 100 кв. м можно собрать до 500 килограммов картофеля. Урожай созревает в течение 70 дней, масса одного клубня колеблется в пределах 120–250 граммов.

Уладар

Столовый сорт ультрараннего созревания. Главным преимуществом остается нетребовательность к составу почвы, в которой он выращивается. Его можно культивировать на всех типах грунта. Сами клубни овальные или круглые, светло-желтые внутри.

Отлично жарится, а вот разваривается очень плохо. Этот недостаток в некоторой мере компенсирует отличная длительная лежкость. Его можно хранить в качестве будущего посевного материала. Максимальный срок созревания – 45 дней, масса одного клубня достигает 140 граммов. Со ста квадратных метров можно собрать до 353 кг картофеля.

Какие другие сорта популярны у огородников

Вышеперечисленные сорта выращиваемого картофеля раннего – самые популярные. Но это вовсе не означает, что только их рекомендуется высаживать у себя на участках. Есть еще те, которые ничуть не уступают вышеперечисленным ни по вкусовым качествам, ни по показателям хранения. Ниже они будут кратко описаны.

1. Фреско – голландский сорт с клубнями нежного желтого цвета. Обладает отличными вкусовыми качествами, неприхотлив в культивации и устойчив к самым распространенным заболеваниям.
2. Романо – ещё один шедевр голландской селекции. Главный плюс этого сорта – высокие потребительские качества. Клубни овальные, покрыты красной кожурой с розовыми глазками. Мякоть белая, сочная. Нетребователен он к почвам и адаптирован ко многим «картофельным» болезням.
3. Невский – хотя и принадлежит к группе ранних сортов, созревает несколько позднее, чем его сородичи. Главное преимущество – отличная длительная лежкость, высокие показатели урожайности и замечательные вкусовые качества клубней. Пользуется популярностью у тех землевладельцев, которые выращивают картофель на продажу.

Список таких сортов можно продолжать. Ведь выращивание раннего картофеля уже давно позиционируется и как занятие для души, и как возможность заработать немного денег от продажи выращенного урожая.

Именно поэтому многие из тех людей, которые имеют пусть и небольшой участок земли, с наступлением тепла закладывают в землю семенной материал и с нетерпением ждут того момента, когда придёт пора полакомиться свежей молодой картошечкой, а также – отнести ее на базар.

Тем, кто задается вопросом, как вырастить ранний картофель, рекомендуется обратиться за информацией к бывалым огородникам. А также поискать ответы на вопросы в интернете или в специальной литературе.