Правильный уход и подготовка винограда в Подмосковье к зиме

Любители винограда давно научились выращивать его в открытом грунте Подмосковья. Для получения хорошего урожая этой культуры надо знать много тонкостей и секретов. И главный вопрос выращивания лозы следующий: как укрыть виноград в зиму в Подмосковье. От этого зависит само существование южной культуры в северных областях.

Чтобы ответить на этот вопрос, надо знать, как выбрать сорт, как происходит посадка винограда в Подмосковье, в чем особенности ухода и защиты культуры.

Посадка

Виноград в Подмосковье – укрывная культура, требующая непрестанной заботы. Если он растет сам по себе, то отдача урожая низкая, гроздья вырастают мелкие, ягоды невкусные. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать правила посадки и последующего ухода.

Для разведения в Московской области плодоносящего винограда надо приобретать подходящие зимостойкие сорта, выбирать правильное место для посадки и грамотно ухаживать за растением.

Как вырастить виноград в Подмосковье? В первую очередь надо найти производителей местных саженцев отобранных для данного района сортов.

Государственные организации и питомники не занимаются этим вопросом. Но огромное количество любителей этой культуры, достигших профессионального уровня в разведении растения, предлагают саженцы хорошего качества в течение всего посадочного сезона.

Выращивание винограда в Подмосковье начинается с выбора подходящего места. Это очень светолюбивая культура. При бесконтрольном разрастании куста его побеги затеняют сами себя.

Важно! Виноград хорошо растет и плодоносит только на открытом месте без затемнения.

Посадка саженцев в Подмосковье начинается с 20 мая и продолжается весь сезон, если растение выращено с закрытой корневой системой. Свои преимущества и недостатки имеет как весенняя, так и осенняя посадка. Важно, чтобы земля прогрелась до +10° C.

Как посадить виноград в Подмосковье? Работы проводят в следующем порядке:

• заранее копают посадочную яму размером 80х80х80 см;
• на дно насыпают дренаж слоем 10 см из щебня, битого кирпича;
• дальше идет 10 см плодородной земли, смешанной в 2 ст. л. фосфорно-калийного удобрения;
• в яму ссыпают плодородную землю, перемешанную с перегноем, оставляя глубину в 10 см незасыпанной;
• заливают яму водой, ждут до полного впитывания;
• погружают саженец с уклоном на север и опять поливают;
• осенью к саженцу подсыпают землю на высоту вызревшего побега и обрезают на 6-8 почек.

Особых премудростей при посадке нет, и трудностей с тем, как сажать виноград не возникает. Надо только внимательно отнестись к составу почвы на участке:

• в глинистые почвы добавляют торф и песок;
• в торфяную землю насыпают мел или доломитовую муку;
• на заболоченных местах и у реки сажают невысокие и широкие грядки;
• на песчаных почвах применяют траншейный метод посадки.

Выращивание плодового винограда в Подмосковье в открытом грунте мало чем отличается от выращивания этой культуры на юге – те же работы и те же требования.

Уход

Виноград в Подмосковье хорошо растет при соблюдении ряда правил по уходу за ним:

• размещать посадки нужно с южной стороны домов и сооружений для защиты от северных ветров;
• в период роста лозы следует использовать калийно-фосфорные удобрения;
• обрезку винограда делают только в осеннее время;
• многие сорта требует укрытия на зиму.

Уход за плодовым виноградом в Подмосковье заключается в проведении стандартных агротехнических работ:

• обработка от вредителей и болезней;
• полив (при засухе);
• удобрение;
• нормирование урожая;
• обрезка;
• укрытие.

Лишь некоторые сверхранние сорта в Подмосковье начинают созревать с середины августа. Все ранние сорта подходят для посадки в открытом грунте.

Важно! Основной урожай винограда собирают в сентябре. Для этих сортов должно быть выбрано место для посадки у южной стены строений.

А самый поздний срок созревания – в октябре. Такие сорта выращивают в теплицах, иначе они не успеют вызреть.

Обработка виноградной лозы от милдью (ложная мучнистая роса) и оидиума (настоящая мучнистая роса) начинается до распускания листьев 2% раствором мочевины.

До цветения опрыскивают смесью фунгицида Хорус и инсектицида Актара. После цветения делают обработку препаратом Топаз. Летом обрабатывают серосодержащим препаратом Тиовит-Джет. Осенью куст опрыскивают 2% раствором железного купороса.

Важно! Виноград – засухоустойчивое растение, и влага ему требуется только после цветения и во время налива ягод: в конце мая и потом в июле.

Если в это время нет засухи, то поливать его не надо. Ни весной, ни во время цветения поливать нельзя. В нашем климате виноградная лоза может страдать от избытка влаги.

Три года после посадки подкармливать не надо. На четвертый год в качестве удобрения лучше всего использовать перепревший навоз. Один раз за сезон после уборки урожая ведро перегноя рассыпают и заделывают возле корней.

Формирование винограда начинается весной, когда нормируют нагрузку урожая, и продолжается осенью при обрезке куста. Очень важно не перегружать виноград в первые годы жизни. Взрослый куст с крупными гроздьями дает 6—15 кг ягод. При арочном выращивании неукрывных сортов с куста можно снять до 50 кг ягод.

Осенняя обрезка начинается после сбора урожая, через 2 недели после опадения листвы и до наступления минусовых температур. Зная, как обрезать виноград, можно формировать гроздья максимального размера с полностью раскрывшимся вкусом и ароматом ягод.

Уход за виноградом осенью заключается в чеканке (обрезании) верхушек побегов и укорачивании пасынков для обеспечения питательными веществами главных побегов.

Ежегодно вырезают побеги, на которых рос урожай текущего года. Удаляют слабые и невызревшие ветви. На рукаве формируется плодовое звено из сучка замещения и новой лозы. Эта лоза тоже обрезается на 7—9 глазков.

Осенней обрезкой кустов заканчивается подготовка к зиме. Остается только снять лозу со шпалеры, уложить на землю и укрыть.

Посадка и уход за плодовым виноградом в Подмосковье – занятие непростое, но очень увлекательное. Стоит выбирать ранние и зимостойкие сорта для успеха в выращивании этого удивительного южного растения.

Укрытие

Подготовка винограда к зиме начинается уже в августе. Она заключается в обрезке, удалении листьев, снятии с опоры, связывании и укладывании на землю куста.

Подготовить лозу надо заранее, при низких температурах она становится жесткой и хрупкой. Такая лоза при снятии со шпалеры может треснуть. Поэтому снимают побеги после опадения листьев.

Укрывать виноград на зиму в Подмосковье необходимо в ноябре, при стабильной температуре -5° C. Как лучше укрыть виноград на зиму в Подмосковье? Самое надежное убежище – воздушно-сухое, с использованием теплоудерживающих и водоотталкивающих материалов. Такие укрытия винограда исключают как подмерзание, так и выпревание.

Для закалки и ускоренного созревания побегов куста опытные садоводы используют распространенный способ. На расстоянии в 10—15 см от головы лозы ударяют металлическим ломом, прокалывают почву и наносят травму поверхностным корням.

Укрытие винограда на зиму нельзя делать преждевременно. Самое подходящее время – в начале ноября. Но погода вносит большие коррективы. Например, в середине декабря 2017 года в Черноземье сохранялась плюсовая температура, шли продолжительные дожди. В подобных условиях укрытие сортового винограда в Подмосковье приведет к выпреванию куста.

Сухую лозу укладывают на землю на сухой подстил из дерева или елового лапника, обрабатывают 3—5% железным купоросом для защиты от плесени, грибков и вредителей.

Окончательное укрывание плодового винограда на зиму в Подмосковье проводят после первых заморозков -5—7 °С до установления ежедневных холодов. Укрывают виноград полностью на всю длину. Для этого вокруг куста устанавливают каркас из деревянных реек или прочной металлической сварной рейки.

На каркас укладывают утеплитель из спанбонда 60, подложки под ламинат толщиной 3 мм, лапник. Сооружение сверху закрывают гидроизолирующим материалом – полиэтиленовой пленкой, шифером, рубероидом.

Бока туннеля до холодов оставляют незакрытыми. При установлении морозов их затягивают, оставляя продухи для проветривания.

Важно! В каждом укрытии раскладывают старые тряпки, пропитанные отработанным машинным маслом, для отпугивания грызунов.

Выбор сорта

Для правильного выбора сорта винограда для Подмосковья должны учитываться следующие правила:

• основная часть сортов должна состоять из неприхотливых зимостойких растений;
• сорта должны быть подобраны индивидуально к участку;
• старайтесь приобретать современные сорта;
• отдавайте предпочтения саженцам из местных питомников.

Лучшие сорта плодового винограда для Подмосковья давно определены многочисленными любителями этой культуры:

1. Изабелла с темно-синими восковыми гроздьями.
2. Русвен с крупными матово-розовыми ягодами.
3. Румба с очень крупными гроздьями больших розовых ягод.
4. Алекса с устойчивыми белыми ягодами гармоничного вкуса.

Сорт винограда Изабелла известен даже тем, кто не увлекается этой культурой. Это классика виноградарства, сорт отлично плодоносит на юге и на севере, а вино из этого сорта считается одним из лучших в мире.

Неукрывной виноград для Подмосковья значительно облегчает жизнь садовника. Такие сорта уходят под зиму без укрытия и не боятся морозов до -37° С. У популярных для Московской области сортов есть столовые:

• Олеся Дальневосточная;
• Вечерний Саратов.

Технические:

• Русский конкорд;
• Таежный;
• Смоленский розовый;
• кишмиш Юпитер.

Неукрывные сорта плодового винограда для Подмосковья многочисленны, ниже перечислены несколько лучших сортов:

• Альфа с темно-синими гроздьями;
• Вэлиант с мелкими черными ягодами;
• Кэй Грэй с янтарными небольшими гроздьями;
• Агат Донской с крупными темно-синими ягодами.

Технические сорта выращивают для переработки: получения вина, соков, компотов. Поэтому такие сорта имеют очень сочные, но некрупные ягоды. Это в основном зимостойкие сорта винограда, неприхотливые и простые в уходе и обрезке.

Технические сорта винограда, лучшие для Подмосковья:

1. Денисовский с черными некрупными ягодами;
2. Платовский с очень ранними бело-розовыми коническими гроздьями;
3. Кристалл с неосыпаемыми желтыми ягодами;
4. Дружба с белыми ягодами гармоничного вкуса и мускатного аромата, универсальный сорт.

Заключение

Виноград в Подмосковье – широко распространенная и любимая культура. Основы того, как грамотно выращивать виноград в Подмосковье, можно почерпнуть в статьях, книгах и на форумах любителей этой культуры.

Ведь растет же Павловский лимон в России уже более столетия. Так и виноград все дальше и дальше идет на север стараниями и истинной любовью к этому чудесному растению виноградарей.