127
Как посадить горький перец – таким вопросом задаются многие начинающие огородники и те, кто впервые пробует выращивать самостоятельно такую культуру. Горький перец является одной из излюбленных пряностей многих хозяек. Многие горячие блюда или закуски можно разнообразить, внести горчинку с помощью данного плода.
Жгучий перчик является представителем категории самых теплолюбивых огородных культур, поэтому его самостоятельное выращивание требует соблюдения определенных условий. Помимо того, что перец горький можно сажать в открытый грунт, можно также вырастить горький перец на подоконнике.
Особенности выращивания рассадного материала
Для выращивания рассады из семян перца необходимо подготовить:
- семена горького перца;
- стаканчики или горшочки из торфа, любые емкости для будущих саженцев;
- золу либо плодородный почвенный субстрат.
Горький перец на рассаду опытные огородники рекомендуют высаживать в третьей декаде февраля либо в первой декаде марта. Время посадки определяется климатическими условиями определенного региона.
Подготовка семян перца к посадке предполагает предварительное проращивание. Это нехитрая процедура, которая позволяет значительно ускорить процесс роста перца горького, повысить скорость прорастания рассады. Замачивать семена необходимо так:
- Смочить хорошенько кусок марли.
- Расправить ее.
- Сверху выложить тонким слоем семена.
- Сверху накрыть мокрой марлей.
- Замоченные таким образом семена пусть лежат неделю в теплом месте.
Подготовка семян позволяет повысить качество урожая, ускорить всхожесть семян. Когда сажать перец в домашних условиях? Посадочный материал проклюнется, после чего осуществляется посадка перца в торфяные стаканчики, горшочки или любые другие подходящие тары.
Ключевые принципы выращивания культуры
Как выращивать горький перец, чтобы он принес плоды в срок? Нужно знать, как правильно и когда посеять семенной материал. Для получения раннего созревания плодов, можно начать посадку семенами уже в середине января.
Но стандартная агротехника выращивания предполагает посев в конце февраля — начале марта. Семена перчика необходимо тщательно перебрать, забраковать неподходящие. Качественные и крупные зернышки непосредственно перед высадкой необходимо замочить в слабом растворе перманганата калия.
Далее, промыть их под проточной водой, подсушить. После этого может проводиться посев горького перца на рассаду. Эта овощная культура предпочитает произрастание в плодородном почвенном субстрате. Можно приобрести его в готовом виде либо сделать самостоятельно, используя в равных пропорциях торф и перегной (можно также добавить небольшое количество речного песка).
Для уничтожения микробов можно подержать несколько минут семена в раскаленном духовом шкафу либо в микроволновке. Благодаря такой процедуре, уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, грибки, также снижается количество сорной травы. Перед тем как сажать, рекомендуется дополнительно провести обработку стимулятором роста или удобрением на основе минеральных веществ.
Также семена проверяются на наличие пустых – опускаются в емкость с водой. Те, что вспыли, бракуются. Если получается много проверенных зернышек, можно все не высаживать, оставить до следующего года. Они прекрасно хранятся на протяжении пяти — шести лет.
Проведение посадки
Для правильной высадки посадочного материала нужно предварительно позаботиться о подготовке емкостей, в которых будут развиваться саженцы. На дно ящика уложить слой дренажа. Для этих целей можно взять:
- мелкую гальку;
- битый кирпич;
- кусочки пенопласта.
Сверху на дренажный слой необходимо засыпать слой перепревшего компоста в сочетании с дерном. Можно насыпать небольшое количество песка. Уплотнить слой, сделать небольшие углубления – не более полусантиметра. В них опускают подготовленные семена.
Сколько дней всходят семена после посадки? Если подготовка семян и высадка прошли согласно всех правилам, тогда они должны взойти спустя неделю-полторы.
Длительность всхожести семян сохраняется около 5 лет. Важно во время посадки горького перца обеспечить рассаде оптимальное освещение. Для рассады продолжительность светового дня должна быть не меньше 12 часов. При необходимости следует досвечивать рассаду искусственным способом, устанавливая источник освещения в 8 сантиметрах от рассады.
Выращиваемый материал должен быть посажен в теплую почву, температура которой не менее 40 С, углубляясь на полтора сантиметра. Соблюдать интервал междурядий не менее пяти сантиметров. После углубления семян в землю, сверху насыпать слой почвы, слегка утрамбовать.
Сверху полить специальным раствором – стимулятором роста (агрикола, кемира). Когда семена посажены, емкости с ними нужно поставить на теплое место, с хорошим доступом солнечного освещения. Когда семена взошли, и появилась первая пара настоящих листочков (примерно спустя месяц), нужно будет пикировать перец.
Увлажнение появившихся молодых росточков проводится по мере подсыхания почвы. Важно следить, чтобы грунт не был слишком сухим. Периодически в воду для полива можно добавить несколько кристалликов перманганата калия. Для проведения полива использовать только подогретую к 25 градусам воду.
Когда необходимое количество рассады проросло, на ростках появилась первая пара настоящих листиков, проводится процедура пикирования – рассаживают в отдельные стаканчики. Рекомендуется при проведении пикирования слегка укоротить молодые корешки, это поможет стимулировать активный рост системы корней. Перед проведением рассаживания рекомендуется хорошо залить емкость с рассадой.
Комнатный перец выращивается по таким же принципам. Только комнатный перец не нуждается в пикировании, поскольку высадка его проводится сразу в отдельную емкость. Выращивание горького перца на подоконнике задание весьма простое – достаточно вовремя поливать комнатный перчик, иногда удобрять, досвечивать при необходимости.
Комнатный перец, конечно, имеет маленькие размеры, но он вполне подходит в качестве пряной добавки к любимым блюдам.
К тому же комнатный цветок может выращиваться длительное время, после созревания плодов он может дальше расти. Комнатный перец плодоносит в зависимости от сорта, в среднем дважды в год.
Особенности высадки в грунт
Через сколько можно высадить рассаду в открытый грунт? Спустя 60 дней после появления первых всходов, рассада готова для транспортировки в открытый грунт. Предварительно рекомендуется проверить ростки – перенести емкость с ними на балкон или вынести на улицу. Оставить на день.
Если со временем они останутся прежними, рассада готова для высадки в открытый грунт. Если же ночи еще холодные, росточки немного скрутились, лучше подождать с высадкой в грунт.
Высаживая растения в грунт, важно соблюдать расстояние между ними в полметра. Так, они не будут затенять друг друга. При высаживании в открытый грунт горького перца и болгарского, нужно соблюдать интервал — не менее трех метров, чтобы не произошло переопыление культур. Возраст высаживаемых семян должен быть не менее трех лет.
Особенности ухода
О том, как вырастить горький перец из семян мы узнали. Но какого ухода требуют саженцы в открытом грунте? Правила содержания заключаются в выполнении следующих действий:
- Систематическом рыхлении грунта.
- Регулярном увлажнении.
- Удалении сорняков.
- Подкормке подходящими удобрениями.
До начала периода цветения рекомендуется провести подкормку растений с помощью азотистых удобрений. По окончании периода цветения применяют фосфорно-калийные удобрения.
При правильной подготовке, высадке рассады, посадке в открытый грунт, плодоношение горького перца продолжается практически до начала осени. Сбор урожая проводится в то время, когда плоды стали твердыми. Мягкие перчинки не стоит срывать, они еще не созрели.
Опытные огородники не рекомендуют проводить высаживание перца в слишком жаркую погоду, лучше провести данное мероприятие ранним утром или поздним вечером. Высокорослые сорта перца рекомендуется подвязывать по мере роста к опорам. Это позволит сохранить тонкие стебли от повреждений. При правильном подходе к выращиванию, можно обеспечить хорошее плодоношение данной культуры.